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注意盲目减肥有损大脑

来源: 发布者: 时间:2009-03-20 16:17

  在英国心理学会议上,英国研究人员通过一项科研结果后认为,那些成功减去腰部几英寸肥肉的节食减肥人士,还冒着丧失重要记忆细胞的危险。

  研究人员曾对55名妇女进行有磁节食对脑部健康影响的研究,其中13人正在节食减肥,参与研究实验的妇女,接受有关节食行为和对饮食、体重、体形关注程度方面的评估和量度,然后测验其辨认双单数目字的反应。研究结果发现,节食的妇女反应较迟缓,记忆力较差,尤其是锐意节食减肥的人士会变得健忘,甚至连简单的工作也应付不了。一位研究人员指出:“在接受实验的妇女中,节食最久和体重减得最多的人,表现最差。”究其原因,节食减肥可能使脑部受损害。

  大量医学研究认为,节食减肥由于进食减少,摄入的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养也随之减少。而脂肪中的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂等,蛋白质中的氨基酸、如苯丙酸、亮氨酸、欲氨酸等,还有维生素A、B、C及钙、磷、铁、锌等物质,都直接或间接地参与大脑细胞的组成与组织代谢,与智力发育密切相关。因此,妇女盲目节食减肥有损大脑,不利于学习、工作与生活。

关键词: 减肥,大脑
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