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常吃“菜花”有利减肥

来源: 发布者: 时间:2009-06-20 12:07
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  俄罗斯科学家发现,肥胖患者如果吃一定量的菜花,在不长的时间内,即能起到减肥作用。

  花菜营养丰富,含有胡萝卜素、核黄素、维生素及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等,每100克所含的维生素C是圆白菜的1倍多、茴香的2倍、韭菜的3倍。

  花菜营养丰富、柔嫩可口、易消化,经常食用,有提高免疫力、抗感冒、消脂的作用,很适合老人和体弱人群食用,下面介绍一则花菜减肥菜谱供大家参考。

  花菜半个洗净,掰成小朵,用水焯2分钟,捞出加适量的盐、醋、酱油、味精、香油拌匀即可,还可以根据自己的口味加蒜蓉或辣椒油



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